お鍋ちゃん

category: リディムCafe☆  

寒い寒い1日になりましたね。
こちらは、雨が降りやみましたけど、気温がかなり落ちてきました。
雪が降ったり、みぞれが降ったりと、天候が変わりやすくなっているので、体調をくずされないように
皆さんも気を付けてくださいね~(*'ー'*)ゞ☆

鶏の水炊きです♡


今日みたいに寒い日は、nabetyann お鍋もいいですよね。d(´▽`*)
家族で鍋を囲んで、一緒にいることで他のお部屋は使わずに電気も節約できますし
良いことも多いです。

寄せ鍋、キムチ鍋、ごま豆乳鍋、石狩鍋…色々ありますけど
あたしが今回オススメなのは、生まれ育った九州のお鍋の代表的なお鍋。

鶏の水炊きです。

昆布を入れて沸騰直前に取り出してダシを軽く取ったら、骨付きの鶏肉を入れて
生姜、お酒、長ネギと一緒に弱火でじっくり煮込みます。
お肉が柔らかくなってきたら、火を止めて白湯スープ少し注いで、塩で味を整えれば
水炊きスープの完成です。(*'▽'*)b

あとは、お好みの野菜を鍋にひきつめていきます。
骨付きではない、柔らかい鶏肉や白菜なども綺麗にいれて、カセットコンロにのせて
食卓へ運びます(*´▽`)♡

ダシが良く出ていて美味しいですよ~☆(*'▽'*)


準備が出来たら、あとはぐつぐつ煮込みながらみんなで食べるだけです。
具材がある程度無くなったら、ご飯と卵を入れて、鶏雑炊で頂きます。

お片づけも楽で、洗い物も少ないのであたしもお義母さんも楽でいいです(〃ω〃)ゞ
スーパーに行くと鍋セットなんていうものも売っているので、色々と野菜を買わなくても
なんとかなりますね。

うちはある程度、野菜が畑で育っているのでなんとかなりますし、よくご近所の方からも貰うので
野菜とかお魚とかには困らない傾向があるんですね。

皆さんも今日の献立に鍋を考えてみてはいかがでしょうか?(*´▽`)人


ご紹介の曲は、フラワーカンパニーズさんで『 ビューティフルドリーマー 』です。


それでは、今回はこれで

午後からものんびり頑張りましょうね。

いつもどこかで

のんびりまったり

今日もてくてく(*´艸`*) 







テーマ : 私のちぃさな幸せ    ジャンル : 結婚・家庭生活
2013_02_19

Comments

NoTitle 

寒い時はお鍋が1番!
鶏の水炊き、おいしそうですねー♪
本場九州はやっぱり白湯スープなんですねー。
って言うことは九州の家庭には、
「白湯スープの素」とか常備してあるんでしょうね。
AQUARIA  URL   2013-02-20 00:04  

普通は 

AQUARIAさん≫

おはようございます(*'▽'*)~☆
ですよね(*´▽`)♡
普通の水炊きは、もう昆布ダシと塩のみのシンプルな味付けで
ポン酢とかで食べるのが一般的なんですよね。
白湯スープのほうが少し変わり種かも知れません。
最近は、市販のものでも水炊きスープの素が売ってるのを見るので
そっちを簡単に使って作るのもいいかも知れませんね~☆(*'ー'*)
リディム  URL   2013-02-20 10:33  

NoTitle 

おなべちゃん参上!

この季節はわたしの話でもちきりですなw
ありがとうございます!
水炊きは大好きです^^
特に鶏肉! 先食べちゃうから、最後ないのが(´・ω・`)
nabetyann  URL   2013-02-21 01:50  

大人気ですね(´▽`*) 

nabetyannさん≫

こんにちわ(*'▽'*)~☆
そうですね~持ちきりですね(´▽`*)
水炊き美味しいですよね。あたしも鶏肉はさっぱりしているので
好きですね。
雑炊用に少し小さめに切って、残しておくのもいいかもですね(* >ω<)b☆
リディム  URL   2013-02-21 16:18  

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プロフィール

りでぃむ

Author:りでぃむ
午後四時に八百屋の前で献立を考えているような幸せ
(『サラダ記念日』)

はじめましての方、はじめまして
リディムです(*´▽`)人♡

毎日元気に過ごしていますか?
隣にいる人に話しかけてそれが返ってくることは
とても幸せなことなんだなって思います。

ここでは、オンラインゲームをキッカケに
ネットの世界を旅する事になったあたし。
リディムが綴る今日の1ページです。

もう一つの窓の世界を歩き出したあたしと
日常の世界を歩くあたし。
誰かと出会い、そして繋がっていく。
今日も、てくてく。
世界のすみっこで…
のんびり空を眺めて。

リディムのてくてくお散歩日和


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♡リディムのこと♡
??年12月24日生まれ
A型
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去年の12月に次男が誕生しました♡
5人家族になりました。
育児と家事も一生懸命がんばりますよ~☆
普段、作っているお料理をなんとなく
載せたりしてます。(*´▽`)b☆

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好きな本:君に届け
     ちはやふる
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みんなのコメント♡(’ー’*)

Defense goingさん>>

おはようございます~(*'▽')💦
お返事がかなりかなり遅くなってしまいました。
出産後バタバタでなかなかブログまで手が回らなかったので…
コメ

09/10 10:08 リディム

これ他に見た人も多分同じ気分になると思う笑

08/20 05:50 Defense going

かぐやひめさん>>

おひさしぶりです~☆(*'▽')
お元気そうでなによりですね~♡そうなんですよ~。
3人目を出産しました。なかなか日記を更新する時間も無かった

06/25 06:48 リディム

 AAのHPで時々リディムさんが出ていると、つい読んでしまう^^
他の人のツイッターは読んでないんだけどね・・・ほぼw
それでも、知らない間に3人目の子供さんです

05/09 16:34 かぐやひめ

ーさん>>

あまり日記を書く余裕が無かったものですから、お返事が遅れてしまってすいませんでした(。_。;)゜:。
共通点が多いんですね~、なんだか色々ご相談で

07/18 22:37 リディム

Lentさん>>

ホントにびっくりしますよね~(。_。;)゜:。
あたしもチャットに慣れるまでかなり苦労したほうなんですけどね。
ゲームの中で少しお手伝いしたら、

05/12 23:24 リディム

小学校1年生もアーキエイジデビューですか!
時代は進んでますね~。

僕の小学校1年生のころなんて、きっとネットは存在はしてたんでしょうが、まったく知らなかった

05/10 01:25 Lent

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